دور الجينات فى تطوير الرياضة (2)

البروتينات :
يشير محمود حمزة ( 2003م ) أن البروتينات هي مركبات عضوية تحتوي على الكربون والهيدروجين والأكسجين وأحيانا على عناصر أخرى مثل الكبريت ولكن أهم ما يميز تركيبها بالإضافة إلى ذلك احتوائها على النيتروجين بنسبة 16 ٪ تقريبا . ( 47 : 117 )
الوظائف العامة للبروتينات :
يتفق كلا من حسين حشمت ( 1999م ) ، عادل عبد البصير ( 1999م ) ، محمود حمزة ( 2003م ) على أن هناك عدة وظائف للبروتينات منها : تكوين النواة وبروتوبلازم الخلايا وتكوين الأنزيمات والهرمونات بالجسم وتكوين الوحدات الأساسية للإنقباض العضلي وكذلك تكوين الأنسجة الضامة التي تحمي الألياف العضلية وتكوين هيموجلوبين الدم وتقوم بعض البروتينات المركبة بنقل الصفات الوراثية وأيضا تدخل في عملية إعادة تكوين الأنسجة التالفة وتكوين العضلات . ( 16: 56 ) ( 26: 34 ) ( 47 : 120 )

إنتاج البروتينات :
يشير حسين حشمت ونادر شلبي (2003م ) أن البروتين عبارة عن سلسلة مرتبة من عديد الببتيد من الأحماض الأمينية مرتبطة بروابط معينة وبترتيب معين لتعطي بروتين معين لأداء وظيفة معينة . ( 17 : 159 )
كما يرى حسين حشمت ونادر شلبي ( 2003م ) أن البروتينات يمكن اعتبارها مثل البناء الذي يتكون من أحجار تترتب مع بعضها الواحد تلو الآخر في ترتيبات مختلفة لتكون ما يشبه السلسلة حول نفسها لتكون أشكالاً كروية غير منتظمة أو أشكالاً شريطية كل على حسب الإحتياج ، وتحدث عملية تصنيع البروتين خارج نواة الخلية في السيتوبلازم . ( 18 : 50 )
الحمض النووي DNA يوجد بداخل النواة والجينات توجد على شريط DNA وحيث أن الجين يحتوي على المعلومات الخاصة بتصنيع البروتين لذا يلزم أن تنتقل هذه المعلومات من على الجين إلى السيتوبلازم ليتم تصنيع البروتين حيث مصانع البروتينات المتمثلة في الريبوسومات ، وتبدأ عملية صنع البروتين بتغير شكل DNA من السلم الحلزوني إلى سلسلتين منفصلتين مُشكِلاً عدد 2 جزئ متشابهان كي تحدث عملية هامة تسمى النسخ Transcription وذلك لتكوين الحمض النووي mRNA الراسل Massenger والذي يختص بنسخ المعلومات الوراثية من DNA داخل النواة ويرحل إلى مكان صنع البروتين في السيتوبلازم وهو الريبوسوم ، وهنا يتحد الحمض النووي rRNA الريبوسومي Ribosomal مع البروتين ليكون الريبوسومات ، وفي الريبوسومات تحدث عملية تسمى الترجمة Translation لترجمة رسائل الحمض النووي DNA ، ويأخذ الحمض النووي tRNA الناقل Transfer لنقل حامض أميني معين لصنع جزئ البروتين حيث ترتبط الريبوسومات الـ RNA في أوله ثم تتحرك وتقرأ كل كودون عليه ويتم إحضار الحامض النووي الأميني المناظر لكل كودون ثم ربط كل حمض أميني مع الحمض الذي يليه لتكوين سلسلة من الأحماض الأمينية وتمثل هذه السلسلة مركب البروتين في أبسط أشكاله ثم تلتف حول نفسها لتكون شكلاً خاصاً بهذا البروتين .

( 76 : 171 – 175 ) ( 88 : 57 – 59 )
ويشير حسين حشمت ونادر شلبي ( 2003م ) أن الأحماض الأمينية المتجمعة لتكوين البروتين تسمى بالتركيب الأولي ، وتتداخل السلاسل من الأحماض الأمينية مكونة التركيب الثانوي مثل DNA ، وكلما زاد عدد البروتينات أمكن تكوين أشكال جديدة وهي التركيب الثلاثي مثل الميوجلوبين ، أخيرا تتجمع بروتينات كبيرة من أربع وحدات مكونة التركيب الرباعي مثل : الهيموجلوبين . ( 18 : 37 – 39 )
ويرى حسين حشمت ونادر شلبي ( 2003م ) أن DNA هي المادة الأساسية التي تتحكم في إنتاج بروتين الخلية عن طريق RNA أي إنها تُمثل المتحكم الجيني في إنتاج البروتين بما في ذلك الأنزيمات التي تتحكم في عمليات الأيض داخل الخلية ، ومن هنا يظهر ارتباط الجينات وهي جزء من DNA في التحكم بعمليات الأيض داخل الخلايا عن طريق إنتاج RNA والذي ينتج كل أنواع البروتين بما في ذلك الأنزيمات التي بدورها تتحكم في التمثيل الغذائي داخل الخلية ،وبالتالي كل العمليات الحيوية التي تجرى في الخلية وفي الكائن الحي . ( 17 : 151 )

تابع الجزء (3)

» دور الجينات فى تطوير الرياضة (1)
» دور الجينات فى تطوير الرياضة (3)
» دور الجينات فى تطوير الرياضة (4)
» مفهوم الرياضة للجميع